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100 Südtiroler Krapfen, Ratgeber von Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Roggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Kaum ein festlicher Anlass, kaum ein dörflicher Brauch, zu dem diese süssen oder würzigen Verführungen nicht gereicht werden. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte: Marmeladen, Kastanien und Mohn bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen. Dass 100 Krapfenrezepte aus allen Bezirken des Landes für dieses Buch zusammengetragen werden konnten, macht die Einzigartigkeit dieser Sammlung aus. Denn welche Bäuerin verrät schon gerne ihre Küchengeheimnisse? Hans Griessmair, einst Direktor des Südtiroler Volkskundemuseums, rundet dieses Kochbuch der besonderen Art mit einer volkskundlichen Einführung über den Brauch des Krapfenbackens in Südtirol ab.
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Südtiroler Schüttelbrot
Seit Jahrhunderten begleitet in Südtirol das traditionelle Schüttelbrot die „Marende“, eine nachmittägliche Zwischenmahlzeit, zu der neben Speck und Käse gern auch ein Glas Wein aufgetischt wird. Wie die Menschen selbst musste sich auch deren Brot an das raue Leben in den Bergen anpassen, woraus eine besondere Art durchgebackener Fladen entstand. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
5,49 €*
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Südtiroler Schüttelbrot - minisDas BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und nach der traditionellen Rezeptur der großen Schüttelbrote gebacken. Rund 80% dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Geschmack. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Ideal zu einer Scheibe Speck, Käse und einem guten Glas Wein. Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.3,51 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lobis, Marlene: Südtiroler GasthausSüdtiroler Gasthaus , Gastfreundschaft, Leidenschaft und geerdeter Genuss. Eine kulinarische Reise durch Südtirol. Hinter der Marke "Südtiroler Gasthaus" stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten. Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230912, Produktform: Leinen, Autoren: Lobis, Marlene, Fotograph: Blickle, Frieder, Redaktion: Gruppe Südtiroler Gasthaus, Seitenzahl/Blattzahl: 191, Keyword: Alto Adige; Familienbeetrieb; Freundschaft; Gast; Gastfreundschaft; Gastgeber; Gasthaus; Gasthäuser; Genuss; Genusstour; Geschichten; HGV; Kochtopf; Kulinarik; Leidenschaft; Lobis; Menschen; Qualität; Qualitätskriterien; Restaurant; Rezepte; Schlutzkrapfen; Stammgäste; Stammlokal; Südtirol; Tirolensie; Tourismus; Touristen; Wein; Weinglas; Wirt; Wirtshaus; Wirtsleute; kulinarisch; regional; regionale Produkte; saisonal, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 193, Höhe: 24, Gewicht: 830, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bandnudeln - Südtiroler Speck 250gDas Weißhorn in den Fleimstaler Alpen ist kein besonders hoher Berg. Durch seine isolierte Lage jedoch bietet es einen unvergleichlichen Ausblick von Südtirol bis hinüber ins Trentino. Vom Etschtal her kommend erreicht man schließlich auf 1.200 m ü.NN den Eggerhof von Erich Gruber. Hier werden die BioGourmet Südtiroler Eiernudeln hergestellt. Als gelernter Koch hat Erich Gruber seine Passion zum Beruf gemacht und sich der Herstellung außergewöhnlicher Eierteigwaren verschrieben. Bester Bio-Hartweizen, reines Bergquellwasser und die hervorragenden Bio-Eier von freilaufenden Hühnern sind Garanten für höchsten Genuss. Die Nudel-Kompositionen vom Eggerhof sind zudem auch „ein bisschen verrückt“: Bandnudeln mit „Südtiroler Schüttelbrot“, mit „Südtiroler Speck“ oder „Latschen und Bergkräutern“ lassen die Herzen höherschlagen und sorgen bei Feinschmeckern für willkommene Abwechslung. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Kühl und trocken lagern.5,50 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Südtiroler Lagrein H. Lun 2025
Traditionsreicher Südtiroler Rotwein Der charakterstarke Lagrein vom Weingut H. Lun Das Weingut H. Lun gehört zu den schillerndsten Pionieren des Südtiroler Weinbaus. Bereits im Jahr 1840 erkannte der Gründer Alois H. Lun das außergewöhnliche Potenzial der unterschiedlichen Mikroklimata der Region und begründete eine weitsichtige Qualitätsphilosophie die bis heute Bestand hat. Mit akribischer Selektion und einem tiefen Verständnis für die alpine Bergwelt im Zusammenspiel mit mediterranen Ein...
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Südtiroler Marschbuchhalter Holder Trumpet Magnet
Südtiroler Marschbuch Marschbuchhalter für Trompete, Durchmesser 14mm, drehbare Mechanik, aus Messing, mit Halterung aus robustem Kunststoffverband, hergestellt in Südtirol, passendes Marschbuch: Artikel 469460
49,00 €*
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100 Südtiroler Krapfen, Ratgeber von Südtiroler BäuerinnenorganisationRoggina, Mingilan, Ziggilan, Maislan, Schöttina und Grantn Puntscha. Diese eigentümlich klingenden Namen bezeichnen eine besondere Südtiroler Spezialität: Krapfen. Kaum ein festlicher Anlass, kaum ein dörflicher Brauch, zu dem diese süssen oder würzigen Verführungen nicht gereicht werden. So vielfältig wie die Anlässe und kulturellen Eigenheiten der Täler sind auch die Rezepte: Marmeladen, Kastanien und Mohn bilden ebenso wie Anis, Topfen, Kraut, gelbe Rüben und Spinat die Grundlagen für die Füllungen. Schier grenzenlos ist die Zahl der Formen, in denen sie auf den Tisch kommen. Dass 100 Krapfenrezepte aus allen Bezirken des Landes für dieses Buch zusammengetragen werden konnten, macht die Einzigartigkeit dieser Sammlung aus. Denn welche Bäuerin verrät schon gerne ihre Küchengeheimnisse? Hans Griessmair, einst Direktor des Südtiroler Volkskundemuseums, rundet dieses Kochbuch der besonderen Art mit einer volkskundlichen Einführung über den Brauch des Krapfenbackens in Südtirol ab.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler SchüttelbrotSeit Jahrhunderten begleitet in Südtirol das traditionelle Schüttelbrot die „Marende“, eine nachmittägliche Zwischenmahlzeit, zu der neben Speck und Käse gern auch ein Glas Wein aufgetischt wird. Wie die Menschen selbst musste sich auch deren Brot an das raue Leben in den Bergen anpassen, woraus eine besondere Art durchgebackener Fladen entstand. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.5,49 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler Schüttelbrot - minisDas BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und nach der traditionellen Rezeptur der großen Schüttelbrote gebacken. Rund 80% dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Geschmack. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Ideal zu einer Scheibe Speck, Käse und einem guten Glas Wein. Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.3,51 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lobis, Marlene: Südtiroler GasthausSüdtiroler Gasthaus , Gastfreundschaft, Leidenschaft und geerdeter Genuss. Eine kulinarische Reise durch Südtirol. Hinter der Marke "Südtiroler Gasthaus" stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten. Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230912, Produktform: Leinen, Autoren: Lobis, Marlene, Fotograph: Blickle, Frieder, Redaktion: Gruppe Südtiroler Gasthaus, Seitenzahl/Blattzahl: 191, Keyword: Alto Adige; Familienbeetrieb; Freundschaft; Gast; Gastfreundschaft; Gastgeber; Gasthaus; Gasthäuser; Genuss; Genusstour; Geschichten; HGV; Kochtopf; Kulinarik; Leidenschaft; Lobis; Menschen; Qualität; Qualitätskriterien; Restaurant; Rezepte; Schlutzkrapfen; Stammgäste; Stammlokal; Südtirol; Tirolensie; Tourismus; Touristen; Wein; Weinglas; Wirt; Wirtshaus; Wirtsleute; kulinarisch; regional; regionale Produkte; saisonal, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 248, Breite: 193, Höhe: 24, Gewicht: 830, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,32,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Südtiroler Marschbuchhalter Holder Trumpet MagnetSüdtiroler Marschbuch Marschbuchhalter für Trompete, Durchmesser 14mm, drehbare Mechanik, aus Messing, mit Halterung aus robustem Kunststoffverband, hergestellt in Südtirol, passendes Marschbuch: Artikel 46946049,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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